A kókuszfák főként trópusi vagy szubtrópusi tengerparti területeken fordulnak elő, és a Camellia oleiferával együtt az olajbogyót és a pálmát a négy fő fás szárú olajnövényként ismerik.A Fülöp-szigeteken a kókuszfát „élet fájának” nevezik.
A kókuszfa nemcsak a trópusi stílusú szimbolikus fa, hanem nagy gazdasági értékkel is bír.A gyümölcsből kókuszdiót lehet termelnitej, kopra és kifacsart kókuszolaj.A héjszálak szövőanyagként használhatók.A leveleket a helyi lakosok tetőfedő anyagként is használják.Mondhatni tetőtől talpig használatosak.
Körülbelül 4000 évvel ezelőtt a délkelet-ázsiai szigeteken élő emberek kókuszfákat kezdtek ültetni.Kr.e. 2000 körül Indonéziában, Malajziában, Szingapúrban és a csendes-óceáni szigeteken már sűrű és sűrű kókuszligetek voltak.
A kókuszdió az én országomban is több mint 2000 éves termesztési múlttal rendelkezik.Főleg Hainan szigetén termelik, és termesztik a Leizhou-félszigeten, Yunnan tartományban és Dél-Tajvan tartományban is.
Szűz kókuszolaj comes a friss kókuszdió fehér húsának préseléséből.Friss és magával ragadó illata van, amitől az ember egy trópusi tengerparti nyaralás illatát idézi.És nagy stabilitás, akár 2 év eltarthatóság, ellenáll a magas hőmérsékletű főzetnek.
Szűz kókuszolaj24°C alatt krémes (vagy disznózsírpaszta) formává szilárdul.Illóolajok hozzáadásával kúpokat készíthetünk belőle, illetve fagylaltot is készíthetünk belőle.Megolvad, ha a hőmérséklet eléri a 24°C-ot.Ezért a magasabb szélességi fokokkal rendelkező európai kontinensen kókuszolajnak hívják, míg a származási trópusi vidékeken a folyékony kókuszolajat ismerik jobban.
A szűz kókuszolaj nagy múltra tekint vissza az ételkészítésben.„A világ legegészségesebb étolajaként” ismert, sőt „minden betegségre gyógyírnak” tartják.A trópusi szigeteken a szűz kókuszolaj több mint 2000 éves múltra tekint vissza, és „az élet olajaként” és „univerzális táplálékként” ismert.A filippínók a szűz kókuszolajat „a palackban lévő gyógyszertárnak” nevezik.
India ősidők óta szűz kókuszolajat is használt gyógyszerként.A Srí Lanka-iak főzéshez és hajápoláshoz használják.
Feladás időpontja: 2022.02.24